オコゼのから揚げ

■材料

オコゼ

■調味料

■つくり方

1. 刺身の残り身・骨・頭などを片栗粉(または唐揚粉)をつけ、煮立った油にいれ揚がれば取り出し、盛り付けて出来上がり。